私たちについて

私たちは、世界自然遺産「白神山地」の麓、2009年に生まれた小さな菓子工房です。

「家族や大切な人に、安心して口にしてもらえるものを」

そんな想いから、
使用素材は、作り手自身がどういうものかを把握し、信頼できる地元藤里町や秋田県内のものが中心。
やさしく、まっすぐなおいしさを届けられるよう、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

小さなお店であるため、１日に作ることのできる数量には限りがあります。
その分、少しでも食材を活かし、少しでも多くの方に美味しさを届けられるよう、日々丁寧なお菓子作りを心掛けています。

自然の恵みと人のぬくもりが詰まった、素朴でやさしい味わい。

どうぞ、ゆっくりとお楽しみください。

スタッフ一同

〒018-3205
秋田県山本郡藤里町粕毛字清水岱5-6
0185-88-8377
hello@shirakami-espoir.jp

「アルビオン白神研究所」様のお隣です。